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香菇烧鸡块

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香菇烧鸡块的做法

4张图片

“香菇烧鸡块很美味呢，很下饭哦，不信你试试？”

食材明细

主料

香菇 8个
鸡块 1/4只

辅料

姜适量
蒜适量
葱适量
干辣椒 适量
生抽适量
老抽适量
盐适量

中辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

香菇烧鸡块的做法步骤

1
鸡块洗净。
2
香菇洗净，用开水泡发。
3
葱洗净切段，蒜头切片，姜切片，干辣椒切段。
4
锅里烧开水加入鸡块焯一下。
5
锅里热油，爆香蒜片、姜片、葱白段和干辣椒段。
6
加入鸡块翻炒。
7
加入一勺白醋和一勺料酒烧一会。
8
烧干后加入香菇翻炒。
9
加入一勺生抽、半勺老抽和适量盐和泡香菇的水，加盖烧。
10
最后烧至快干时加入葱绿段翻炒至软即可。

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