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圆白菜炒米面独家

圆白菜炒米面的做法

2张图片

食材明细

主料

米面 120克
圆白菜 半颗

辅料

胡萝卜 1根
鸡蛋 1只
料酒适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

圆白菜炒米面的做法步骤

1
食材：米面
2
圆白菜
3
胡萝卜、鸡蛋
4
将米面放入大盆中，倒入温水泡软。
5
将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。
6
将圆白菜清洗一下，放在案板上切成丝，待用。
7
将胡萝卜清洗一下去皮，放在案板上切成丝，待用。
8
取平底锅置火上倒油烧热，下入蛋液煎成蛋皮。
9
放在案板上切开，待用。
10
烧锅倒油烧热，下入圆白菜翻炒一下。
11
接着，合入胡萝卜丝翻炒至断生。
12
然后，合入泡软的米面，加点盐调味翻炒翻炒。
13
最后，合入切好的蛋皮，加点鸡精炒匀，即可。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食面食面条

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