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尖椒苦瓜鸡蛋饼独家

尖椒苦瓜鸡蛋饼的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
尖椒少许
苦瓜少许
扇贝 2个
面粉少许

辅料

油少许
盐少许
水少许

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

尖椒苦瓜鸡蛋饼的做法步骤

1
鸡蛋2个
2
打散
3
尖椒少许切丝
4
苦瓜少许切薄片
5
扇贝2个切成丁
6
鸡蛋液中放尖椒、苦瓜和虾仁，放入少许盐和鸡精，然后倒入面糊，平底锅放少许油，像摊鸡蛋那样摊就行了。
7
鸡蛋液中放入扇贝丁，放少许盐和鸡精
8
放尖椒丝和苦瓜片
9
炒菜锅放少许油，将鸡蛋糊倒入，成型后翻身继续煎
10
成品图。

小窍门

苦瓜摊成鸡蛋饼，一点不感觉苦了，朋友们可以试试。。

来自美食天下冷水浮萍的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

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