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玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

低粉 100克
玉米淀粉 100克
熟蛋黄 2个

辅料

黄油 100克
盐 1克
糖粉 50克

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

玛格丽特饼干的做法步骤

1
准备好原料。
2
熟蛋黄过筛。
3
黄油软化后加入糖粉。
4
用打蛋器打至体积稍微膨大，颜色变浅。
5
倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。
6
把混合过筛后的低粉和玉米淀粉倒入黄油里。
7
用手揉成面团，包保鲜膜放冰箱冷藏1个小时。
8
取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球。
9
将小圆球放入烤盘中，用大拇指按扁（这步由我家小朋友来完成）。
10
烤箱预热170度，中层15分钟左右。

来自美食天下心儿厨房的作品

使用的厨具：电烤箱

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