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多味萝卜丝

多味萝卜丝的做法

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食材明细

主料

青萝卜 适量
海米适量

辅料

红辣椒 适量
蒜适量
橄榄油 适量

配料

花椒适量
酱油适量
米醋适量
红糖适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

多味萝卜丝的做法步骤

1
青萝卜切成细丝
2
酱油米醋加入少许糖调成汁备用
3
油烧热后放入花椒和红辣椒爆香
4
加入蒜片继续炒香
5
倒入海米炒至稍稍变色
6
倒入萝卜丝翻炒，倒入调味汁炒至个人喜好的程度即可出锅。

小窍门

海米可以提前泡一泡，去掉咸味。泡海米的水在炒制过程中可以加入，起到提鲜的作用，而且省的放盐了。

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所属分类：素菜

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