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韩式酱山药丝的做法

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山药的好处真是多不胜举,可是说是食补的最佳食材之一。不但健脾养胃、益肺止咳、降低血糖,还能减肥。与山药搭配的食材所做的料理也各式各样,不过韩式小菜的的这个酱山药丝做法很特别,韩式酱料赋予了它独特的口感。

食材明细

主料
辅料

韩式酱山药丝的做法步骤

  • 韩式酱山药丝的做法步骤:1
    1
    所需食材。
  • 韩式酱山药丝的做法步骤:2
    2
    山药切丝(小心时间,尽量不要让山药变色)。
  • 韩式酱山药丝的做法步骤:3
    3
    煮开水以后放入盐和醋,放入山药丝,煮2分钟左右捞出备用。
  • 韩式酱山药丝的做法步骤:4
    4
    斜切辣椒圈。
  • 韩式酱山药丝的做法步骤:5
    5
    姜切片。
  • 韩式酱山药丝的做法步骤:6
    6
    锅内倒入,水、酱油、糖煮开。
  • 韩式酱山药丝的做法步骤:7
    7
    加入清酒、熟油拌均匀。
  • 韩式酱山药丝的做法步骤:8
    8
    煮开后,放入山药丝、辣椒和姜片。
  • 韩式酱山药丝的做法步骤:9
    9
    放入糖浆后再煮5分钟左右,倒入适量香油和芝麻就可以出锅了。
  • 韩式酱山药丝的做法步骤:10
    10
    摆盘撒芝麻。
来自 美食天下 朝族媳妇辣白菜 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   韩国料理   午餐   晚餐  

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