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烤香菇

烤香菇的做法

6张图片

“就地取材，用自己腌制的“鲜辣椒酱”加了适量蚝油，把香菇洗净后腌制入味，放入烤箱烤制，一道别具风味的菜肴呈现在餐桌，味道好极了，值得一试。”

食材明细

主料

香菇 1000克

辅料

盐 8克
蚝油 20克
鲜辣椒酱 适量
胡椒粉 适量

微辣口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

烤香菇的做法步骤

1
主料：香菇。
2
把香菇去蒂。
3
洗净后沥干水分。
4
把香菇放入盆中，加适量蚝油。
5
加入鲜辣椒酱。
6
翻拌均匀，腌制30分钟。
7
把腌制好的香菇摆入烤盘，再撒少许盐和胡椒粉。
8
烤箱200度，烤盘放入中下层，烤制15分钟，再移至上层烤10分钟。
9
取出烤盘即成。
10
装盘后即可上桌品味。

小窍门

1、腌制香菇的调料可以按照自己的口味搭配。
2、烤箱的温度仅供参考。

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：电烤箱

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