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清蒸罗非鱼

清蒸罗非鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

罗非鱼 600克

辅料

姜适量
葱适量
盐一茶匙
蒸鱼豉油 三茶匙
料酒三茶匙
小米辣 三个

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

清蒸罗非鱼的做法步骤

1
罗非鱼洗净划上几刀。
2
加入一茶匙盐，三茶匙料酒，姜丝，葱段抹匀腌制十分钟。
3
盘子底下铺上葱段和姜片。
4
盘子里放入腌制好的鱼。
5
上锅大过烧开蒸十分钟。
6
取出倒出蒸鱼多出的水分。
7
撒上葱花和小米辣丝，浇上蒸鱼豉油。
8
然后起油锅倒入底油烧至冒烟浇在鱼身上即可。
9
成品。

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：蒸锅

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