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糖不甩

糖不甩的做法

5张图片

食材明细

主料

糯米粉 100克

辅料

温水 85克
姜糖适量
熟花生碎 适量
熟黑芝麻 适量

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖不甩的做法步骤

1
糯米粉加入温水，搅拌成无干粉状态，再揉成软硬适中的面团。水要一点点加，免得过软。
2
取一块糯米面团，揉成一个个汤圆大小的小球。大小要一致。
3
锅中放水烧开，下入揉好的汤圆，中大火煮至漂起即煮熟了。
4
将煮熟的汤圆捞出过凉两次防粘连，装盘。
5
取适量的姜糖加入一碗水搅匀。
6
把姜糖水下锅煮至粘稠。如果没有姜糖，也可以用红糖水煮姜片代替。
7
煮好的汤圆上撒适量的熟花生碎，熟黑白芝麻，倒上熬好的姜糖水即可。

来自美食天下泥泥_鳅鳅的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃

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