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山药小米粥

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“小米营养丰富，有“代参汤”的美誉，不仅可以促消化，还是养胃的最佳食材，老人孩子都适合吃，山药是一年四季都有得卖，而且四季都适合吃，价格不贵，营养却很不错，把山药和小米一起煮成粥，特别适合节后吃，养胃，而且做法也相当简单。”

主料

辅料

1、小米淘洗干净后用温水浸泡上一会煮的时候更易软糯。
2、冰糖的量可根据个人的口感来加。
3、山药的黏液中含有植物碱，接触到皮肤会瘙痒，所以在去皮时最好戴上手套。

来自美食天下乐食记的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：粥

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