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鸡蛋菠菜面独家

鸡蛋菠菜面的做法

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“想吃清淡的面条，又没有高汤的情况下，要怎样才能煮出好吃的面条呢？煎个鸡蛋，加水煮开，放点生抽、胡椒粉，营养美味且不油腻，连汤都能全部喝掉。”

食材明细

主料

挂面适量
鸡蛋 1个
菠菜 6颗

辅料

食盐半勺
料酒半勺
生抽 1勺
白胡椒粉 适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋菠菜面的做法步骤

1
鸡蛋一个打入碗中，加料酒搅散。
2
炒锅烧热放少许橄榄油，倒入鸡蛋液。
3
鸡蛋煎好，用铲子切片。
4
加三碗水，放入半勺食盐。
5
水烧开放入挂面，用筷子搅一搅。
6
煮一会儿，可用筷子挑出一些，看面熟的程度。
7
面条煮至略熟，放入菠菜。
8
煮一两分钟，放入一勺生抽。
9
放时间白胡椒粉，搅匀。
10
美味的鸡蛋菠菜面就做好了。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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