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么么排骨的做法

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这道排骨呢,其实我也不知道叫什么,只知道以前吃了觉得好吃,跟着学的,而且都是适合我这种一个人生活的懒人菜,呵呵,今天吃这个排骨,吃了两碗饭呢,对于不爱吃米饭的我来说,很难得呢!而且,上次L也说好吃~嘻嘻~~~

食材明细

主料
辅料
配料

么么排骨的做法步骤

  • 么么排骨的做法步骤:1
    1
    把排骨洗净,备好姜片,两个小辣椒(不喜欢辣,可以不放)
  • 么么排骨的做法步骤:2
    2
    一勺半的料酒,一勺半的白糖,四勺米醋,四勺半的酱油放入碗中,备用!
  • 么么排骨的做法步骤:3
    3
    温油下锅!
  • 么么排骨的做法步骤:4
    4
    炒至两面金黄,把备好的调料一起倒入!
  • 么么排骨的做法步骤:5
    5
    放少许水,至平过排骨即可,大火煮开,转中小火!
  • 么么排骨的做法步骤:6
    6
    中小火焖15-20分钟,至汤汁浓稠,即可!
  • 么么排骨的做法步骤:7
    7
    装盘出锅!
  • 么么排骨的做法步骤:8
    8
    再炒个干椒麦菜、、、、
  • 么么排骨的做法步骤:9
    9
    一个人的午餐,开始了、、、

小窍门

这道菜是不用放盐的,味道已经非常够了,而且排骨会出油,所以不要放太多油了,我今天就放多了.
来自 美食天下 钱钱de餐桌 的作品
所属分类: 热菜  

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