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黑椒杏鲍菇

零下一度0511

黑椒杏鲍菇的做法

1张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 2根

辅料

黑椒汁 2勺

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

黑椒杏鲍菇的做法步骤

1
杏鲍菇切除根部较老的部分，然后切成小方块。
2
放入锅中焯水两分钟。
3
将焯过水的杏鲍菇控干水份，盛出备用。
4
准备两大勺黑椒汁。
5
锅内加底油，下黑椒汁小火炒香。
6
再加入杏鲍菇翻炒均匀。
7
成品图。

小窍门

1、杏鲍菇切成小块后先入锅焯水，这样下锅后很容易炒熟
2、炒制的过程加入黑椒汁已有咸味，所以无须再加盐

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使用的厨具：炒锅

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