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苦瓜酿肉就是一道“酿惹菜”

苦瓜酿肉就是一道“酿惹菜”的做法

1张图片

“苦中作乐!😀”

食材明细

主料

猪肉馅 2两
苦瓜 2根

辅料

马蹄 2个
香菇 2个
青椒 1根（可辣可不辣的）
葱花 2勺
鸡蛋 1枚
蚝油 1匙
盐 2匙
生抽 1茶匙

清淡口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

苦瓜酿肉的做法步骤

1
苦瓜洗净，用一双筷子不常用的一头把苦瓜瓤推的方式掏干净，苦瓜切断备用。猪肉馅和其他食材拌一起备用。
2
装好肉馅的苦瓜用平底锅煎制金黄色。
3
煎好的苦瓜酿肉盛出，另起蒸锅水煮沸，苦瓜半成品开水上屉中小火蒸15分钟即可关火享用。
4
成品比图片还要顺眼一些。
5
尽力善待每一个味蕾……

来自美食天下十九姨🌸 的作品

使用的厨具：平底锅

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