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酱驴肉 首发

金凤栖梧
酱驴肉的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

酱驴肉的做法步骤

  • 酱驴肉的做法步骤：1
    1
    备好食材，驴肉切块用水浸泡2小时，去除血水，姜切片葱切段。
  • 酱驴肉的做法步骤：2
    2
    驴肉焯水。
  • 酱驴肉的做法步骤：3
    3
    捞出用水冲洗干净。
  • 酱驴肉的做法步骤：4
    4
    驴肉放入高压锅中，加入生抽、老抽、香叶、八角、花椒粒、姜、葱、盐，加水没过驴肉，盖盖上汽30分钟关火。
  • 酱驴肉的做法步骤：5
    5
    酱好了，肉很烂了，如果时间来的及可再收下汤。
  • 酱驴肉的做法步骤：6
    6
    拿出晾凉。
  • 酱驴肉的做法步骤：7
    7
    切片，着急吃没凉透就切了。
来自 美食天下 金凤栖梧 的作品
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 凉菜   家常菜  

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