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油焖茭白笋

油焖茭白笋的做法

1张图片

“制作简单，材料单纯，虽然是素菜却十分下饭，吃素的朋友和不喜欢葱味的朋友就可以不加葱，直接植物油焖就可以了。”

食材明细

主料

茭白笋 200克

辅料

葱 20克

调味料

蚝油适量
盐适量
油适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

油焖茭白笋的做法步骤

1
准备食材。
2
茭白去外皮，滚刀切块，葱切小段。
3
本人的电饭锅有蒸煮模式，普通的直接按煮饭就可以，加1勺油，把葱白的部分放入锅中。
4
加入茭白翻炒一下。
5
盖上锅盖，大约煮个2、3分钟，开锅翻个面，再煮2~3分钟。
6
加入蚝油、盐调味，再焖几分钟，最后加入葱绿翻炒一下即可。

小窍门

1.素菜油可以稍微加多一些，这里用的是玉米油。
2.偷懒的话，直接倒油，加材料，加调料，焖熟即可。

来自美食天下 HumiL 的作品

使用的厨具：电饭煲、炒锅

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