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香菇炖鸡

香菇炖鸡的做法

1张图片

“香菇炖一直是我喜欢的菜，对比与鸡，觉得香菇更好吃，非常香，非常下饭”

食材明细

主料

鸡 1只
干香菇 50g

辅料

油适量
盐适量
姜适量
料酒适量
酱油适量

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

香菇炖鸡的做法步骤

1
准备材料
2
香菇用水洗干净，用温水泡开备用
3
鸡切块备用
4
少量的油，加姜片，把鸡下锅炒一会
5
然后把香菇连水一起倒入鸡中，加一点料酒
6
最后把水煮干，加盐酱油调味即可

小窍门

用干的香菇比较香一点，用湿的也是可以

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使用的厨具：炒锅

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