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黄豆芽豆芽新吃法---这样做不仅 简单还超级下饭

月亮私家烘焙
黄豆芽豆芽新吃法---这样做不仅 简单还超级下饭的做法

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食材明细

主料
辅料

家庭版黄豆芽的做法步骤

  • 黄豆芽豆芽新吃法---这样做不仅 简单还超级下饭的做法步骤：1
    1
    薯粉用剪刀剪断放在盆中用热水浸泡到薯粉变软，捞出备用。
  • 黄豆芽豆芽新吃法---这样做不仅 简单还超级下饭的做法步骤：2
    2
    买回来的黄豆芽洗净，葱和蒜分别切末，韭菜切段备用。
  • 黄豆芽豆芽新吃法---这样做不仅 简单还超级下饭的做法步骤：3
    3
    碗中打入4个鸡蛋用筷子搅散备用。
  • 黄豆芽豆芽新吃法---这样做不仅 简单还超级下饭的做法步骤：4
    4
    锅内倒入适量油，倒入打散的鸡蛋液快速的滑熟装盘备用。
  • 黄豆芽豆芽新吃法---这样做不仅 简单还超级下饭的做法步骤：5
    5
    锅内倒入适量的油分别放入葱蒜末爆出香味。
  • 黄豆芽豆芽新吃法---这样做不仅 简单还超级下饭的做法步骤：6
    6
    倒入洗好的豆芽和适量老抽翻炒豆芽断生。
  • 黄豆芽豆芽新吃法---这样做不仅 简单还超级下饭的做法步骤：7
    7
    倒入泡好的粉条和炒好的鸡蛋翻炒到粉条断生上色。
  • 黄豆芽豆芽新吃法---这样做不仅 简单还超级下饭的做法步骤：8
    8
    放入适量的盐，味精翻炒均匀，倒入韭菜翻炒均匀即可。
  • 黄豆芽豆芽新吃法---这样做不仅 简单还超级下饭的做法步骤：9
    9
    家庭版黄豆芽炒粉丝就做好了。

小窍门

1、炒粉条的时候往锅里加点水防止粘锅。

2、粉条很容易熟透，不用炒很久。

3、用热水能缩短粉条浸泡时间。

4、家里没有韭菜的可以用香菜代替。
来自 美食天下 月亮私家烘焙 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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