客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 烘焙 下午茶
南瓜泥面包的做法

  5张图片

用南瓜泥做面包一是色泽漂亮,二是增加了营养。一般像家庭制作这种简单的早餐小面包,就使用平时蒸馒头的面粉就可以,如果制作高端的面包吐司,还是选择专业面包粉,成功率会高一些。

食材明细

主料
辅料

南瓜泥面包的做法步骤

  • 南瓜泥面包的做法步骤:1
    1
    主辅料:面粉、南瓜泥
  • 南瓜泥面包的做法步骤:2
    2
    面包桶放入南瓜泥、纯净水、玉米油、白糖;
  • 南瓜泥面包的做法步骤:3
    3
    再放入面粉,最后放入酵母粉。
  • 南瓜泥面包的做法步骤:4
    4
    把面包桶放入面包机,启动和面程序。30分钟左右大概揉出筋膜。
  • 南瓜泥面包的做法步骤:5
    5
    把面团团圆,覆盖保鲜膜,进行一次发酵。
  • 南瓜泥面包的做法步骤:6
    6
    发酵至2倍大以上。
  • 南瓜泥面包的做法步骤:7
    7
    把面团取出揉匀排气,均匀分成小面剂。
  • 南瓜泥面包的做法步骤:8
    8
    将其团圆,即成生坯,覆盖湿屉布,饧发15分钟。
  • 南瓜泥面包的做法步骤:9
    9
    烤盘撒一些油酥粒,可以增香、防粘。
  • 南瓜泥面包的做法步骤:10
    10
    把生坯再次团圆整形,放入烤盘,覆盖保鲜膜二次发酵。
  • 南瓜泥面包的做法步骤:11
    11
    发酵至2倍大。
  • 南瓜泥面包的做法步骤:12
    12
    烤箱200度。中下层烤制20分钟即可。
  • 南瓜泥面包的做法步骤:13
    13
    取出烤盘,晾凉
  • 南瓜泥面包的做法步骤:14
    14
    装盘即可食用。

小窍门

1、南瓜泥的含水量不一样,所以纯净水的用量仅供参考。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
3、油酥粒用黄油和面粉拌制而成。

来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

南瓜泥面包的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map