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永不失败的蔓越莓饼干

永不失败的蔓越莓饼干的做法

3张图片

“第一次做饼干就是做这款饼干，做得很成功还非常好吃，于是这款就成了我常做的饼干了！我称它为永不失败的饼干。”

食材明细

主料

低筋面粉 120克
全蛋液 1大勺

辅料

黄油 75克
糖粉 50克
盐 1小撮
蔓越莓干 35克

咸甜口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
普通难度

蔓越莓饼干的做法步骤

1
准备好材料
2
黄油软化加入糖粉，搅拌均匀。
3
加1大勺鸡蛋液搅拌均匀。
4
倒入切碎的蔓越莓干，我的是烘焙店买的已经切过的！
5
搅拌均匀，成为面团
6
用模具或用手整成正方形或长方形，用保鲜膜包好放冰箱冷冻至硬。
7
拿出冻硬的面团用刀切成厚约0.5CM左右的片
8
切好后放入铺油纸的烤盘，放进预热好180度的烤箱烤焙即可。
9
20分钟后表面微黄就可以出炉了，视个人喜好，我喜欢烘老一点更香

来自美食天下 water1680 的作品

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