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牛奶小餐包独家

牛奶小餐包的做法

1张图片

食材明细

主料

高粉 350g

辅料

纯牛奶 250ml
糖 60g
酵母粉 5g
盐 3g
黄油 30g
奶粉 20g
鸡蛋一个

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

牛奶小餐包的做法步骤

1
鸡蛋牛奶糖盐放入面包桶中
2
加入面粉中间挖个坑放入酵母粉
3
第一次和面20分钟后加入黄油和奶粉继续和面20分钟，放面包桶中发酵
4
发酵好后取出排气
5
搓成圆球形放入烤盘中，再放入烤箱中40度左右发酵（烤箱里放一碗热水）
6
发酵好后刷上蛋液，入烤箱中180度烘烤20分钟左右即可
7
成品

来自美食天下甜甜mimi 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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