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虾仁豆腐蒸蛋

还在吃吃吃

虾仁豆腐蒸蛋的做法

1张图片

“有很长时间没有吃蒸鸡蛋糕了。那么，今晚就来一道虾仁豆腐蒸蛋。”

食材明细

主料

鸡蛋 2枚
籽虾 20克
豆腐 1片

辅料

温水 100克
香油几滴

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤

1
将两个鸡蛋打入碗中。
2
准备豆腐。
3
准备籽虾，在锅种清水内煮几分钟。
4
盛盘后剥出虾仁。
5
在鸡蛋碗中倒入提前凉透的温水，搅拌均匀。
6
上高压锅蒸十五分钟。
7
在鸡蛋糕内放入豆腐和虾仁上锅在蒸10分钟。
8
出锅后淋上香油端上桌。

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使用的厨具：高压锅

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