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干炸丸子

泥泥_鳅鳅
干炸丸子的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 肉馅 250克
  • 卤水豆腐 半块
辅料

干炸丸子的做法步骤

  • 干炸丸子的做法步骤：1
    1
    肉馅中加入盐2克，白糖1小勺，葱姜蒜末适量，生抽2勺，鸡蛋清1个，白胡椒粉少许，调匀。
  • 干炸丸子的做法步骤：2
    2
    豆腐放进保鲜袋捏碎。
  • 干炸丸子的做法步骤：3
    3
    将捏碎的豆腐倒入调好的肉馅中，拌匀。
  • 干炸丸子的做法步骤：4
    4
    锅中放适量的油，油温六七成热时，揉好丸子，中小火，炸至金黄捞出。
来自 美食天下 泥泥_鳅鳅 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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