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“这是小时候记忆中的美食。小时候总有一个老婆婆。拿着一个大背喽。里面就装着这个好吃的糯米油糕。上面搭上一层布要吃的时候给我们拿上一块。真的是特别的美味。那天去吃坝坝宴。无意中听说了这个糯米柚糕的制作方法。马上行动起来。”
食材明细
糯米油糕的做法步骤
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放入电饭煲,按煮饭键把它煮熟。应该是用大蒸格把它蒸熟的,因为我这个分量小的话就用电饭煲就可以了。
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再放入。花椒和白芝麻。这个花椒一定要放整颗的,这道菜才有味道。
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这个菜要用菜油来炸才会成金黄色。先用大火煎定型。
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小窍门
这个糯米煮的时候尽量煮得软和一点。如果是煮的觉得太稀啦,可以在里面加点糯米粉。
使用的厨具:电饭煲、平底锅
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