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驴肉火烧的做法

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配料只是做一个火烧的,不包含酱驴肉和调制面团的。
只是包饺子剩下的一块面团做的,个头有点小,不过个头不影响味道。
酱驴肉加上辣椒碎,饼皮酥脆,唇齿留香。

食材明细

主料
  • 面团 适量
  • 酱驴肉 50克
  • 双椒 小许
辅料

驴肉火烧的做法步骤

  • 驴肉火烧的做法步骤:1
    1
    酱好的驴肉
  • 驴肉火烧的做法步骤:2
    2
    凉透
  • 驴肉火烧的做法步骤:3
    3
    取一块
  • 驴肉火烧的做法步骤:4
    4
    取青红椒
  • 驴肉火烧的做法步骤:5
    5
    剁细末
  • 驴肉火烧的做法步骤:6
    6
    醒好的面团
  • 驴肉火烧的做法步骤:7
    7
    擀成牛舌状饼
  • 驴肉火烧的做法步骤:8
    8
    抹上花生油,可以是荤油,只要你喜欢
  • 驴肉火烧的做法步骤:9
    9
    卷起来
  • 驴肉火烧的做法步骤:10
    10
    两头擀薄,叠上来
  • 驴肉火烧的做法步骤:11
    11
    可以醒10分钟,擀成长方形饼
  • 驴肉火烧的做法步骤:12
    12
    热锅冷油
  • 驴肉火烧的做法步骤:13
    13
    放入面饼
  • 驴肉火烧的做法步骤:14
    14
    两面煎
  • 驴肉火烧的做法步骤:15
    15
    金黄色即可。也可以用烤的
  • 驴肉火烧的做法步骤:16
    16
    取出来
  • 驴肉火烧的做法步骤:17
    17
    放盘子里稍微凉一下
  • 驴肉火烧的做法步骤:18
    18
    小心切开,不能粗暴,太酥脆容易碎掉。
  • 驴肉火烧的做法步骤:19
    19
    装上剁好的肉菜即可
  • 驴肉火烧的做法步骤:20
    20
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜  

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