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卤肉面

卤肉面的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

青瓜适量
鸡蛋适量
上海青 适量
姜末适量
冰糖 6颗
生抽 3勺
老抽 1勺
面条适量

咸香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

卤肉面的做法步骤

1
五花肉切小丁，锅里放少油，放入冰糖、五花肉小火炒到表面微黄上色后倒入适量水，加盐，生抽、老抽大火煮烂水快干时转小火，加入1勺淀粉半碗水搅匀后倒入锅里后收汁。
2
1人份面条煮好后捞进碗里，放上煎蛋、焯水的上海青、青瓜丝，再舀上一大勺卤肉淋点汁。荤素搭配，味道咸香！
3
还可以搭配米饭哦

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使用的厨具：炒锅

所属分类：面食面条家常菜

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