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油泼多宝鱼独家

油泼多宝鱼的做法

2张图片

“鲜嫩好吃。”

食材明细

主料

多宝鱼 一条

辅料

玉米油 适量
姜适量
小米椒 2个
盐适量
生抽适量
蒜末适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

油泼多宝鱼的做法步骤

1
处理好的新鲜多宝鱼一条。
2
两边各剞花刀。
3
三根筷子放蒸屉上，筷子上放姜片，一来去腥，二来防鱼粘筷子上。
4
鱼放筷子上，中火蒸8分钟。
5
蒸好的多宝鱼。
6
香葱段放鱼身上。
7
锅内适量油烧热，姜蒜，小米椒放入炒香。
8
适量开水，盐，生抽调味。浇到鱼身上即可。
9
成品。
10
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜

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