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卡通饼干

烘焙有方～蒸烤教学服务

卡通饼干的做法

1张图片

“烤箱美食之卡通饼干,在家带娃也能做，,憨态可掬,可爱到舍不得下口!”

食材明细

主料

黄油 60g
糖粉 45g
鸡蛋 15g
低粉 125g

辅料

泡打粉 1g

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

卡通饼干的做法步骤

1
黄油60克糖粉45克鸡蛋15克低粉125克泡打粉1克。
2
将软化后的黄油加入糖粉，用电动打蛋器打至蓬松、发白。
3
往黄油中加入鸡蛋液，搅拌均匀。
4
筛入低粉。
5
用刮刀刮至稍微均匀，用手揉成团，报好保鲜膜放入冰箱松弛30分钟以上。
6
将松弛好的面团擀成2.5MM左右厚的面片，用模具压出形状。
7
将饼干小心移入烤盘中，方太烤箱选择常规烘焙模式，设置140℃，放入烤箱中层，烘烤30分钟。烤好的饼干比较软，放在晾架上晾凉后会变得酥脆。
8
完成。

来自美食天下烘焙有方～蒸烤教学服务的作品

使用的厨具：电烤箱

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