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卷心菜炒五花肉独家

卷心菜炒五花肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 200g
卷心菜 1颗

辅料

青椒 2个
蒜苗 1颗
姜丝适量
食盐 1勺
生抽 1勺
香醋半勺
豆豉半勺

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

卷心菜炒五花肉的做法步骤

1
青椒生姜切丝，蒜苗用菜刀拍一下，切段。
2
卷心菜用手撕大块，洗净沥水。
3
炒锅烧热放少许油，将五花肉放入锅中煸炒出油。
4
待五花肉炒至焦黄，放入姜丝和豆豉炒香。
5
放入青椒和蒜苗翻炒。
6
将卷心菜倒入锅中翻炒，放入小半碗开水。
7
待卷心菜炒软变熟，放入一勺食盐。
8
一勺生抽。
9
放入半勺香醋。
10
将调料翻炒均匀，关火出锅。
11
卷心菜炒五花肉。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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