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罗宋汤(改良版)的做法

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罗宋汤(改良版),可以根据自己的喜好搭配蔬菜,第一次尝试做,孩子说味道比之前学校吃到的好吃,汤汁浓郁,牛肉酥烂,还有香芹特有的香味!

食材明细

主料
辅料

改良版罗宋汤的做法步骤

  • 罗宋汤(改良版)的做法步骤:1
    1
    备好食材:牛腩洗净切成块,加入适量盐,生抽,少许胡椒粉,适量花生油搅拌均匀腌制十分钟备用。
  • 罗宋汤(改良版)的做法步骤:2
    2
    胡萝卜洗净去皮切成块备用。
  • 罗宋汤(改良版)的做法步骤:3
    3
    香芹适量洗净切成段备用。
  • 罗宋汤(改良版)的做法步骤:4
    4
    土豆洗净去皮切成块备用,西红柿洗净切成块备用。
  • 罗宋汤(改良版)的做法步骤:5
    5
    热锅倒入少许花生油,倒入腌好的牛肉翻炒片刻。
  • 罗宋汤(改良版)的做法步骤:6
    6
    倒入适量热水先煮廿分钟。
  • 罗宋汤(改良版)的做法步骤:7
    7
    再放入胡萝卜块和土豆块继续煮十五分钟。
  • 罗宋汤(改良版)的做法步骤:8
    8
    待胡萝卜煮至变软后,放入香芹茎和西红柿继续煮十分钟。
  • 罗宋汤(改良版)的做法步骤:9
    9
    少许淀粉勾薄芡。
  • 罗宋汤(改良版)的做法步骤:10
    10
    待汤汁煮至浓香时,放入适量盐,芹菜叶,再倒入薄芡调匀。
  • 罗宋汤(改良版)的做法步骤:11
    11
    关火,放入适量鸡精即可。
  • 罗宋汤(改良版)的做法步骤:12
    12
    装盆,成品。
  • 罗宋汤(改良版)的做法步骤:13
    13
    成品。

小窍门

选用平底锅煮,方便放入食材,难熟的先煮,易熟的后放,味道也是不错的!
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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