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大白菜番茄炒鸡蛋

大白菜番茄炒鸡蛋的做法

1张图片

“家里剩了小半个大白菜，一餐太少，就配番茄炒了，酸酸甜甜小孩最爱了。”

食材明细

主料

大白菜 1/4个
番茄 8个
鸡蛋 5个

辅料

蒜头 3瓣
葱花 2汤匙
盐 1/4茶匙
糖 3茶匙
玉米油 1汤匙

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

大白菜番茄炒鸡蛋的做法步骤

1
大白菜洗净，切块。
2
番茄去皮切大块。(一切四)
3
蒜剁末。热油锅，把蒜末爆香。
4
下白菜炒至软身。
5
下番茄炒。
6
另起锅把鸡蛋炒熟。
7
番茄炒软身后放盐和糖调味，我家喜欢酸甜口味，糖就放多点。
8
放入鸡蛋炒匀。
9
放入葱花增加香气。
10
开胃好吃又快手。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：炒锅

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