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自制鸡爪

稳稳嘚幸福

自制鸡爪的做法

1张图片

“第一次做这种鸡爪，爱吃辣的可以放辣椒里面，味道更棒”

食材明细

主料

鸡爪适量

辅料

盐适量
香叶适量
桂皮适量
啤酒适量
糖适量
冰糖适量
老抽适量
姜适量
葱适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

自制鸡爪的做法步骤

1
鸡爪剁成两半
2
凉水下锅里面放入香叶，桂皮煮
3
开锅了把上面的泡沫弄出来
4
煮几分钟捞出来
5
锅里放油把冰糖炒化
6
冰糖化了的样子
7
再把鸡爪放进去上色
8
把葱姜放进去
9
前面忘了上传配料
10
炒到两面焦黄
11
倒入一瓶啤酒进去
12
再加一些清水然后加人油老抽，糖和盐用小火炖就行了
13
一个多小时以后汤干了就可以了
14
拿起来吃一口骨头都掉下来了，小孩很爱吃，要是爱吃辣的放些辣椒味道更好

来自美食天下稳稳嘚幸福的作品

使用的厨具：炒锅

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