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板栗烧鸡

板栗烧鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

三黄鸡 半只
板栗适量

辅料

姜适量

配料

料酒适量
生抽适量
老抽适量
冰糖适量

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

板栗烧鸡的做法步骤

1
板栗去皮，开水，下锅煮3分钟，起锅放凉，皮很容易就下来了
2
鸡去血水，水开，煮2分钟，捞起备用
3
热锅冷油，放入姜，炒香
4
加入鸡块继续炒香，喷点料酒
5
加入生抽，老抽，冰糖，
6
放入砂锅，加水，大伙烧开
7
转小火，10分钟后，加板栗进去，然后小火20分钟，最后大火收汁就好

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使用的厨具：砂锅、炒锅

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