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云朵吐司蛋独家

阳台上的草莓

云朵吐司蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2只
甜吐司面包片 2片

辅料

白糖 5g

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
高级难度

云朵吐司蛋的做法步骤

1
蛋清与蛋黄分离。2个蛋黄分开放。
2
蛋清加糖用电动打蛋器打发，耗时约3分钟，提起打蛋器，蛋清呈硬挺的小三角装即可。
3
把蛋清抹在面包片上，中间挖个坑。
4
倒入蛋黄。
5
烤箱150度中层，烤10到15分钟，注意观察，蛋清开始上色后守在烤箱旁，上色满意后关闭烤箱温度，焖1分钟出炉即可。
6
成品图。
7
成品图。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

所属分类：主食家常菜早餐

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