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小鱼莜面的做法

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哈哈😄小鱼莜面只能在西贝的餐厅能吃到,自己在家做味道一点不差,羊肉汤的鲜美,土豆吸收着羊肉鲜味,在加上面的劲道非常好吃的热汤面

食材明细

主料
辅料

小鱼莜面的做法步骤

  • 小鱼莜面的做法步骤:1
    1
    莜面。
  • 小鱼莜面的做法步骤:2
    2
    莜面用开水烫,用筷子搅成棉絮状,等一会,温度低了,揉成面团。
  • 小鱼莜面的做法步骤:3
    3
    用手揪一小点。
  • 小鱼莜面的做法步骤:4
    4
    放面板上一搓就成了小鱼面了。
  • 小鱼莜面的做法步骤:5
    5
    大约十来分钟左右就搓好了。
  • 小鱼莜面的做法步骤:6
    6
    羊肉却成小叮。
  • 小鱼莜面的做法步骤:7
    7
    羊肉放大约500克的水,羊肉放里高压20分钟左右卸压就好。
  • 小鱼莜面的做法步骤:8
    8
    土豆也却成小叮,新土豆好吃。
  • 小鱼莜面的做法步骤:9
    9
    羊肉煮好直接到入大勺里,加姜片,葱段,胡椒粉少,生抽一勺,慢火煮半小时。
  • 小鱼莜面的做法步骤:10
    10
    烧开水,煮面,大约煮5分钟左右就熟了捞出放大碗里,盛出到入大碗里。
  • 小鱼莜面的做法步骤:11
    11
    出锅非常好。
  • 小鱼莜面的做法步骤:12
    12
    成品。
来自 美食天下 Doctor_mtNXLM 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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