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蒜蓉上海青独家

蒜蓉上海青的做法

1张图片

食材明细

主料

上海青 3颗

辅料

蒜蓉 1勺
生抽 1勺

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉上海青的做法步骤

1
上海青掰下叶片，洗干净，尤其是梗部凹陷处泥土比较多，可以用干净刷子刷洗，洗好后用小苏打浸泡十五分钟。
2
炒锅烧热下油，待油温升至六七成色，将上海青放入锅中。
3
多翻炒一会儿。
4
待上海青炒熟后，加入一勺生抽。
5
加入一勺蒜蓉酱。
6
将调料翻炒均匀可关火出锅。
7
蒜蓉上海青。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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