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青椒香干炒鸡蛋的做法

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青椒香干炒鸡蛋,简单的食材,不一样的美味!是一道方便快捷的下饭菜!

食材明细

主料
  • 鸡蛋 三个
  • 薄皮青椒 两个
辅料

青椒香干炒鸡蛋的做法步骤

  • 青椒香干炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    备好食材:鸡蛋三个打散。
  • 青椒香干炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    加入少许盐及料酒调匀备用。
  • 青椒香干炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    薄皮青椒洗净去蒂去籽切成丝备用,香干清洗下切成丝备用。
  • 青椒香干炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    热锅倒入适量花生油,倒入蛋液煎至金黄色,盛出备用。
  • 青椒香干炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    锅内再倒入少许花生油,放入香干翻炒至软。
  • 青椒香干炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    炒好的香干放锅的一边,倒入青椒丝翻炒至翠绿色。
  • 青椒香干炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    再把炒好的香干混合,加入适量盐炒匀。
  • 青椒香干炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    加入炒好的鸡蛋混合翻炒均匀即可,关火放入少许鸡精调味。
  • 青椒香干炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    出锅装盘,成品。
  • 青椒香干炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    成品。

小窍门

鸡蛋用少许盐及料酒调匀,煎好的鸡蛋非常的鲜香!
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

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