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香香蛋糕

香香蛋糕的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个
低筋面粉 65g

辅料

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

香香蛋糕的做法步骤

1
准备食材。
2
牛奶和黄油混合隔热水加热，至黄油充分融化，搅拌均匀。
3
鸡蛋打散加入细砂糖，打蛋盆隔热水用东菱绞肉机的打蛋棒进行打发，打发时间比较长（一定要有耐心）蛋液膨胀3倍大，到滴落的花纹滴落下来还有纹路的时候就可以了。
4
加入过筛的低筋面粉和牛奶黄油混合液，搅拌均匀。
5
轻轻震出气泡后，倒入纸杯中。倒7分满就可以啦！
6
烤箱提前预热，上下165度，烤10分钟，然后转160度烤18分钟即可，具体时间根据自家烤箱情况而定。
7
香香蛋糕就做好啦。

来自美食天下大林Darling 的作品

使用的厨具：电烤箱

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