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粉蒸土豆丝首发

粉蒸土豆丝的做法

4张图片

“这个应该是北方很常用的一道菜，用生粉在食材外面裹一层，放到蒸锅上面蒸熟，然后拌上辣椒油或者是其他调料，方便又美味~”

食材明细

主料

土豆 1个
生粉 100g

辅料

食盐适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

粉蒸土豆丝的做法步骤

1
选取比较脆质地的土豆，削去外皮。
2
刨成细丝之后加入食盐，拌匀之后倒掉渗出来的水分。
3
分次加入生粉，每次都拌匀。
4
直到每一根土豆丝上面都均匀的沾上生粉为止。
5
放到蒸箱里面，10分钟即可，出炉之后趁热抖散。

来自美食天下恬萝姑娘的作品

使用的厨具：电烤箱、蒸锅

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