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鳕鱼烧双丝的做法

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鳕鱼肉质厚实,细剌极少,肉味甘美。而且鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。在北欧,鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”(以上介绍来自百度百科)。

食材明细

主料
辅料
  • 脆笋丝 适量
  • 青椒 适量
配料

鳕鱼烧双丝的做法步骤

  • 鳕鱼烧双丝的做法步骤:1
    1
    看看原料吧
  • 鳕鱼烧双丝的做法步骤:2
    2
    鳕鱼切片。
  • 鳕鱼烧双丝的做法步骤:3
    3
    脆笋丝用清水冲洗备用。青椒切丝,葱姜切末。
  • 鳕鱼烧双丝的做法步骤:4
    4
    鳕鱼沾上干淀粉备用。
  • 鳕鱼烧双丝的做法步骤:5
    5
    锅中油烧热,放入鳕鱼片过油。
  • 鳕鱼烧双丝的做法步骤:6
    6
    将过好油的鳕鱼片盛盘备用。
  • 鳕鱼烧双丝的做法步骤:7
    7
    将脆笋丝和青椒丝过油。
  • 鳕鱼烧双丝的做法步骤:8
    8
    葱姜炝锅,烹入料酒,生抽,放入鳕鱼片,翻炒。
  • 鳕鱼烧双丝的做法步骤:9
    9
    放入脆笋丝和青椒丝,放盐,少许白糖,味精。
  • 鳕鱼烧双丝的做法步骤:10
    10
    翻炒均匀即可。
  • 鳕鱼烧双丝的做法步骤:11
    11
    看看成品吧
来自 美食天下 绿野薄荷 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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