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土豆豆角烧香菇的做法

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【淡然的享瘦主义:改变吃饭顺序也能减肥!】

吃饭顺序也是一门学问哦!当你吃饭的时候,先吃什么,后吃什么,也会对体重有非常大的营养。遵循以下饮食原则,就能够轻松享瘦。
首先,吃饭前先为自己准备一个巴掌大小的盘子,往盘子里面夹满各种颜色的蔬果,试着先把盘子里的蔬果吃完,再去吃米饭和肉类等,当然,不必过于严苛遵守,这样做的目的只是为了提醒自己蔬果优先摄取的原则。如此一来,高纤维、低热量的食物已经占据了大部分的胃部空间,高热量、高油脂的自然就吃的少了,若习惯这样的饮食顺序,你会慢慢发现自己身材和健康的改善!
今天,为大家推荐的是一道荤素相宜的土豆豆角烧香菇,可以满足不同需求的胃口哦!

【土豆豆角烧香菇】

时间:25分钟
热量:347大卡
(100g香菇-19大卡;100g土豆-168大卡;100g豆角-30大卡;100g猪肉-143大卡)
分享:两人份

食材明细

主料
辅料
配料

土豆豆角烧香菇的做法步骤

  • 土豆豆角烧香菇的做法步骤:1
    1
    豆角洗净掰成5cm左右的段,土豆削皮切块、香菇洗净掰成块
  • 土豆豆角烧香菇的做法步骤:2
    2
    猪肉切薄片,葱切段、青椒切丝、姜蒜切片备用
  • 土豆豆角烧香菇的做法步骤:3
    3
    锅烧热入油,倒入肉片翻炒至微微卷曲,表面泛黄
  • 土豆豆角烧香菇的做法步骤:4
    4
    倒入切好的土豆、豆角、香菇转大火翻炒,入生抽调味
  • 土豆豆角烧香菇的做法步骤:5
    5
    倒适量开水直至淹没锅内的菜,加老抽、糖、耗油搅拌均匀,大火煮沸
  • 土豆豆角烧香菇的做法步骤:6
    6
    转小火,盖上锅盖煮制20分钟左右,加盐调味,转大火收汁即可

小窍门

【饮食小叮咛】猪肉不宜长时间泡水,烹调前不要用热水清洗,因为猪肉中含有肌溶蛋白,在15°以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会丧失很多营养,同时也会影响口感。猪肉在切的时候要斜切。
来自 美食天下 淡然00 的作品
使用的厨具:平底锅
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