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“圆椒胡萝卜炒牛肉,色彩鲜艳,牛肉咸香,圆椒脆爽,是一道美味下饭的家常菜!”
食材明细
圆椒胡萝卜炒牛肉的做法步骤
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备好食材:牛肉清洗干净切成薄片,用适量盐,少许胡椒粉,生抽及花生油腌制十分钟备用。
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6
锅内倒入适量清水煮沸,放入少许盐,圆椒烫两分钟,捞出沥干水份备用。
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10
放锅的一边,倒入胡萝卜及圆椒,撒入少许盐翻炒片刻。
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小窍门
牛肉要提前十分钟腌好,更入味,圆椒,胡萝卜焯水可以保持蔬菜的色泽,缩短翻炒时间!
使用的厨具:炒锅
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