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酸奶如意面包首发

酸奶如意面包的做法

1张图片

“做一款(无水)酸奶如意(型)面包，操作简单、美观漂亮、口感既柔软又香甜，亦可作为早餐主食之一。”

食材明细

主料

面粉 300g
白糖 40g
酸奶 145g
淡奶油 35g
酵母 4g
鸡蛋 1个

辅料

盐 1g

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

酸奶如意面包的做法步骤

1
先将白糖、盐、鸡蛋、酸奶加入面包机中。
2
再加入高筋面粉、酵母、开启发酵面团档和面。
3
面团已发好。
4
将面团从面包机中取出。
5
将面团揉出气泡。
6
分割成4份再揉匀。
7
取1个面剂搓成条状。
8
条状从不同方向卷成如意型面包坯。
9
面包坯二次饧发。
10
烤箱先预热10分钟，上下170度烤20分钟，根据上色情况覆盖油纸。
11
烤好出炉的酸奶如意面包。
12
既简单又漂亮的酸奶如意面装盘。
13
面包既柔软又香甜。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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