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清炒虾仁

美食妃英理

清炒虾仁的做法

2张图片

“清淡健康，家常快手菜”

食材明细

主料

虾仁 200克
黄瓜 1根
花生米 100g

辅料

葱花 1小把
姜末少量
油 1汤勺
味极鲜 2勺
盐 1匙
淀粉 1勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒虾仁的做法步骤

1
虾仁洗净加入适量淀粉抓匀备用。
2
黄瓜洗净切丁备用。
3
葱花和姜末准备好。
4
锅内少油放入花生米炒熟备用，小火。
5
另起锅热油，放入葱姜炒香。
6
放入虾仁翻炒均匀。
7
放入黄瓜丁翻炒均匀。
8
调入适量味极鲜酱油翻炒均匀。
9
倒入花生米翻炒至断生。
10
调入适量食盐翻炒均匀。
11
调入水淀粉勾芡即可。
12
盛盘

小窍门

盐量可根据个人口味增减

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使用的厨具：炒锅

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