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家常红烧咸鱼独家

家常红烧咸鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

咸鱼适量
红椒一个
大蒜适量

辅料

玉米油 10克
盐 3克
生抽 3克

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

家常红烧咸鱼的做法步骤

1
咸鱼提前一天浸泡，中间需要换几次水，去除内脏清洗干净备用，红椒，葱花，大蒜切块备用。
2
油锅烧热，倒入玉米油，大火煸炒大蒜，红椒，加入咸鱼翻身，加入适量开水焖几分钟
3
撒入葱花大火收汁即可。
4
盛盘即可慢用。
5
成品图，下饭菜美味可口。
6
成品图。

小窍门

咸鱼在煸炒过程中不需要放盐。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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