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炒双丝独家

炒双丝的做法

1张图片

“炒双丝，色泽鲜艳，口感脆爽，是一道营养又美味的快手家常菜！”

食材明细

主料

土豆两个
胡萝卜 半根

辅料

花生油 适量
香葱适量
蚝油适量
盐适量

葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒双丝的做法步骤

1
备好食材：土豆洗净去皮切成丝，在水里浸泡一下，捞出沥干水份备用，（去除些淀粉）
2
胡萝卜洗净去皮切成丝备用
3
葱适量洗净切成段备用
4
热锅倒入适量花生油，放入土豆丝及胡萝卜丝大火翻炒均匀
5
炒至双丝变软，加入适量盐及蚝油调味炒匀
6
放入葱段炒匀即可出锅
7
成品
8
成品

小窍门

土豆切丝后，过水冲洗，可去除些淀粉，炒后口感更脆爽！

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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