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#素菜#清炒四季豆

安妮幽子_b6NG

#素菜#清炒四季豆的做法

1张图片

“之前很少炒四季豆，掰成段儿特别难熟，又不易入味。自从有次在饭馆吃了这道菜，吸引我的地方就是四季豆也可以切丝来炒，简单又入味。”

食材明细

主料

四季豆 200g

辅料

大葱适量
姜丝适量
指天椒 2个
食用油 适量
生抽 2g
鸡精适量
盐适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

清炒四季豆的做法步骤

1
清洗食材待用。
2
大葱切丝、姜切丝、指天椒切丝。
3
四季豆切斜丝待用。
4
起火添加食用油，油温7成冒烟。
5
放入大葱丝、姜丝、指天椒丝爆香。
6
倒入四季豆丝翻炒至5成熟，添加调料：生抽、鸡精、盐，炒7成熟出锅。
7
成熟图

来自美食天下安妮幽子_b6NG 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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