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炒地瓜丝的做法

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地瓜学名叫豆薯(也叫凉薯、洋地瓜,地萝卜,沙葛)。外皮薄可撕下,味道甘甜爽脆,含有丰富的维C,可以剥皮后生吃,也可以炒熟吃,一般的做法是炒五花肉,今天这个地瓜甘甜多汁,没有配肉单独炒了。

食材明细

主料
辅料

炒地瓜丝的做法步骤

  • 炒地瓜丝的做法步骤:1
    1
    地瓜一个,去皮洗净。
  • 炒地瓜丝的做法步骤:2
    2
    切成粗丝。
  • 炒地瓜丝的做法步骤:3
    3
    炒锅烧热下油,放入地瓜丝翻炒。
  • 炒地瓜丝的做法步骤:4
    4
    加少许清水。
  • 炒地瓜丝的做法步骤:5
    5
    放辣椒油和蒜蓉。
  • 炒地瓜丝的做法步骤:6
    6
    放小半勺食盐。
  • 炒地瓜丝的做法步骤:7
    7
    倒入一勺生抽,将调料搅匀。
  • 炒地瓜丝的做法步骤:8
    8
    甜甜的地瓜丝就做好了。
来自 美食天下 Miss_大米 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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