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凉拌紫甘蓝独家

凉拌紫甘蓝的做法

1张图片

食材明细

主料

紫甘蓝 半个
黄瓜半根
香菜一点点

辅料

油少许
辣椒油 少许
盐少许
蒜少许
鸡精少许
糖少许
醋少许
葱少许
姜少许

咸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌紫甘蓝的做法步骤

1
备好的食材。
2
蒜用刀拍一下切碎。
3
黄瓜切丝，香菜切段。
4
紫甘蓝切丝，切好后放入一汤勺盐盐制半小时期间要搅动几次。腌好后切一些葱姜丝放在紫甘蓝上面，坐锅点火倒油，油至六成热时浇在葱姜丝上。
5
将黄瓜丝和香菜放进来一起搅拌，放入少许的盐，糖，醋，鸡精，辣椒油搅拌均匀即可食用。
6
成品。

来自美食天下舌尖居士的作品

使用的厨具：其他

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