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西红柿鸡蛋疙瘩汤

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西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
鸡蛋适量
西红柿 适量

辅料

番茄酱 适量
酱油适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

1
面粉适量。
2
西红柿切小块。
3
用小勺子往面粉里面一点点加水，一边加水一边搅拌，搅拌均匀成小面疙瘩。
4
锅中放油，加热后倒入西红柿翻炒均匀。
5
加入番茄酱翻炒，然后加入水烧开。
6
把面疙瘩慢慢倒入锅中，搅拌均匀，小火煮熟。
7
碗内打入鸡蛋，搅拌成蛋液。
8
将蛋液划圈式倒入锅中，放入酱油、盐、鸡精。搅拌均匀即可。
9
香喷喷、热乎乎的疙瘩汤做好了，开动吧😊

小窍门

面疙瘩要迅速搅拌均匀，越小越好。

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使用的厨具：炒锅

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